醸造科学科 （発酵）

わたしの専攻の寿命

AIの影響でこの専攻の卒業生の採用が減り始めるまで
2032年9月24日 · D-2190

製造記録・品質検査・分析成績書といった新人が最初に担う業務は、AIと自動記録がまず減らし、大手の醸造所ではAIによる工程制御で運転要員も減る。味を見ながら発酵を調整する経験頼みの仕事と、小規模な醸造所の人手中心のものづくりが支えとなる。

「専攻の寿命」は、AIの影響でこの専攻の卒業生の採用が減り始めるまでの残り時間です。学科がなくなる、全員が職を失うという意味ではありません。